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伊藤剛社長(50)によると、同区湯来町地域にある、広島県立湯来南高校の生徒が発案しました。

オオサンショウウオこんにゃくってどんな味?? オオサンショウウオの形がリアルで食べるのを躊躇してしまいそうですが、このこんにゃく、どうやって食べるのでしょうか? 結論から言うと旨かった。

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最初の試作ではオオサンショウウオの型の細部にまでこんにゃくを入れるのが難しく、歯ごたえにむらが出る課題もあったが、商品化に向け、地元のこんにゃく業者「藤利(ふじとし)食品」に協力を仰ぎながら、打ち合わせを重ねた。

こんにゃくがで話題に こんにゃくと乱獲防止啓発チラシ。

広島市佐伯区にある「 湯来南高校」の家庭クラブの生徒が発案。




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