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また、巻き棒の長さは、1キロ打ちで90センチ、1.5キロで110センチ、2キロ打ちになると120センチなどともいわれるが、要は使い勝手の良いサイズを自分で選ぶことになる。

つゆの味、薬味によりそばの味が変わります。

また「銀行振込」「郵便振込」をご希望の場合は、 ご購入時、振込先を明記したメールを配信致します。

これを「十割蕎麦」とか「生粉 きこ 打ちの蕎麦」などといいます。

そういう方は一度、ご自分で使用されている蕎麦粉がどういうものであるのかを確認なさったほうがいいでしょう。

こうなったら、そば粉をつかむように、また、かたまり同士をくっつけながら、一つのかたまりにまとめ練ります。

いいいよ、切っていきます。




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