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5を表面を折り込むように丸めて成形し、やや離して並べる。

まず、水を除く上記に挙げたものをボールに入れ、十分に混ぜた後、水を入れていきますが、この際、軽く混ぜるようにすることがポイントです。

小麦粉と水のみで簡単にクラッカー風のお菓子を作ってみよう 次に砂糖を使用せず、小麦粉、水、油を使用しない健康にやさしいクラッカーの作り方を紹介します。

薄力粉は強力粉に10~20%混ぜることがある程度で、まだ2kgくらい残っています。

まとめた生地の上にバターを乗せ、バターがなじむまで手でこねる。

なるべく少ない回数で大きく伸ばすためには薄力粉を混ぜてグルテンの効果を弱めることで成形しやすくなります。

また、単なる水切りヨーグルトにスキムミルク、塩を加えたものもオススメすることができ、ホエーも摂取できます。




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