さつまいも の 甘煮 - サツマイモの甘煮レシピ・作り方の人気順|簡単料理の楽天レシピ

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甘煮 さつまいも の つやつや煮崩れしない*さつまいもの甘煮 レシピ・作り方

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甘煮 さつまいも の つやつや煮崩れしない*さつまいもの甘煮 レシピ・作り方

さつまいもにはビタミンCが豊富であるため、 風邪の予防として食べるのもいいですし、 お子さんのおやつとしても食べられる料理です。

ただ、すだち果汁で作るのも酸味がキリリときいておすすめ!• さつまいもにはすでに火が通っているので、5分煮れば十分です。

このレシピで下茹で時に使うと、さつまいもの皮以外の部分がくっきり黄色に染まります。

もう少し甘めがいい、もう少し日持ちさせたいといった場合は、 水400mlに対して砂糖を150〜160gに増やして作ってみてください!これならしっかり甘く、1週間近く日持ちします。

C) 栄養成分 (100gあたり) エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 201kcal 0. 流水に当てて冷まし、手が入る温度になれば、 さつまいもをそっと手ですくいとって取り出します。

さつまいもにはビタミンC以外にも 高血圧を予防するカリウムも豊富に含まれているため、 健康にいい食材でもあります。

ここからは補足的な情報ですが、好みでレモンなどを皮ごといちょう切りにして、みつと一緒に5分煮込んでも美味しいです(国産レモンが手に入れば、レモンもよいアクセントになります)。




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