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残りのメレンゲを全て加え、ボールの底をかくように、全体にムラがなくなるまで大きく混ぜる。

直径と高さのバランスも良く、カフェ風のシフォンケーキだなと感じました。

どちらかというと20cm型と見分けがつかないくらいです。

・普段何気なく焼いているケーキですが、こうやって色々考えながら焼く事がすごく良い勉強になりました。

シフォンケーキを8等分にカットし、底部分を15mm程残して切り込みを入れる。

探せば探すほど おもしろくて使いやすくて安い道具が見つかると思いますのでサイトの隅から隅まで、皆様に楽しんでご覧いただけるように願っています。

しかし、おすそわけや、おもたせには17型では小さいと感じることも多く、しかし20型ではうまく焼けないということもあり、17型よりももう少し大きなアルミシフォン型があれば良いなと思っていました。

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