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みりん…大さじ2• 分量は2人分。

【決定版】プロが教える、基本の親子丼の作り方 <材料>(1人分)• 4分後、いったん取り出して溶いた卵と青ねぎを追加し、ざっくりかきまぜる。

みりん 大さじ2• 「きちんと混ぜていない卵は、自然と卵白から落ちていくので卵黄が残りますが、それで問題ありません。

卵白の方が卵黄と比べて火が入りづらく、だしを含みやすいのが特徴。

【つくれぽ34件】お弁当用の親子丼 主な材料は、 鶏もも肉・卵・玉ねぎ・刻みネギなど。

塩…ひとつまみ• 砂糖 大さじ1 または、 100cc• 「三つ葉は加熱することで香りが立つので、最後に余熱で火を入れます。

(3) 卵は軽く溶きほぐして(2)に回しかけ、再びラップをして3分ほど加熱する。

【応用編】黄身の後のせもおすすめ! 柬理シェフにもうひとつ、おすすめの作り方を教えてもらいました。




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