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発祥はもんじゃ焼きから派生されたものとされ、自分で焼くスタイルは大阪のお店が初めとされています。

海鮮にも会いますが、個人的には豚バラなどのお肉系におすすめしたいですね。

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もちろん酢の代わりにワインビネガーでも大丈夫です。

トマトの種類や使われている野菜・調味料や辛さも商品によって違うので、どれを選べばよいのか迷ってしまいますよね。

豆板醤+甜麺醤(代用分解して味噌砂糖、醤油ごま油、唐辛子)。




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