ふきのとう 天ぷら - ふきのとうの天ぷらはあく抜きが命!おすすめの衣と天ぷら以外の料理もご紹介

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あまり切りすぎるとバラバラになるので気をつけましょう。

天つゆは残っても煮物や汁物にも再利用できるので便利です。

ふきのとうの下ごしらえをする ふきのとうは、茎の切り口部分が茶色くなっていれば切り落とします。

打ち粉をする工程 【3】薄力粉を、ふきのとうにうすくまぶしつけてください。

setAttribute "role","dialog" ,N. または、 重曹を溶かしたお湯で 同じように茹でても、OK! 重曹は 1リットルに対して小さじ1です。

雪国では、雪の中から顔をのぞかせて春の訪れを告げる、ふきのとう。

ふきのとうの毒性やアレルギー、あくの成分は? ふきのとうは、先程も少し触れたように 【あくに毒性】があります。

雪解け直後に顔を出したふきのとうはまだ薄い緑色でアクも少ないですが、少し時間がたったり、日にあたって緑が濃くなるとアクが強くなります。




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